茄汁白对虾冻豆腐煲的做法,茄汁白对虾冻豆腐煲怎么做
简介
食材
蒜、姜、葱、番茄酱、鲜抽、料酒、盐、油、冻豆腐、白对虾
步骤
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1. 准备好食材
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2. 白对虾从后背剪开，挑去沙线，剪去虾芒，漂净.
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3. 冻豆腐切块
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4. 锅里油热，放姜片爆，放下白对虾
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5. 煸炒至转色，放番茄酱煸炒匀
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6. 盛出
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7. 取小砂锅，放入冻豆腐
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8. 放葱结，
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9. 放入白对虾，加鲜抽
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10. 加料酒，加小半碗水煮开10分钟
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11. 加点盐煮2分钟
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12. 撒上蒜末，葱花即可
小贴士
