花肉酿苦瓜的做法,花肉酿苦瓜怎么做
简介
食材
姜、五香粉、料酒、生抽、盐、香油、鸡蛋、苦瓜、鲜香菇、五花肉
步骤
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1. 洗净五花肉和鲜香菇。
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2. 五花肉、鲜香菇、姜片各自剁碎。
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3. 混合，加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿。
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4. 苦瓜洗净切成3CM宽的段，掏出里面的瓤。
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5. 将肉馅添入苦瓜圈中。
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6. 肉馅顶部点上一粒枸杞子，入蒸锅，大火蒸10分钟。
小贴士
