芹菜小炒肉的做法,芹菜小炒肉怎么做
简介
食材
油、盐、洋葱、料酒、生抽、姜丝、清开水、芹菜、五花肉
步骤
-
1. 五花肉切片后用料酒，生抽，盐腌制至少五分钟；芹菜洗净切成寸断用开水焯一下，洋葱切粒
-
2. 热锅冷油，锅内放洋葱粒，干红椒一个
-
3. 油温上来后放入腌制好的五花肉片
-
4. 加入少量清开水炖片刻五花肉
-
5. 加入芹菜，翻炒均匀
-
6. 滴入少许老抽
-
7. 等芹菜变色放盐调味滴上香油出锅
小贴士
