砂锅金针冻豆腐的做法,砂锅金针冻豆腐怎么做
简介
食材
撒尿包芯牛肉丸、小白菜、食油、盐、火锅底料、高汤、金针菇、姬菇、自制冻豆腐
步骤
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1. 准备好冻豆腐、牛肉丸、白菜、金针菇、姬菇。
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2. 冻豆腐切小块备用。
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3. 金针菇切去根，洗净 。
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4. 金针菇、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
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5. 锅中油热，下姬菇翻炒。
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6. 倒入牛肉丸，炒匀。
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7. 加入高汤，煮开。
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8. 倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
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9. 砂锅中放入火锅底料。
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10. 煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。
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11. 加入金针菇，煮2分钟。
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12. 倒入小白菜，煮2分钟。
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13. 煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。
小贴士
