辣椒炒双食的做法,辣椒炒双食怎么做
简介
食材
青辣椒、红辣椒、味精、蚝油、生抽、盐、油、鸡蛋、鸡蛋面、大米
步骤
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1. 米饭用水浸泡两小时，然后蒸25分钟。
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2. 鸡蛋面煮熟后，用冷水过三遍，将水控干。
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3. 鸡蛋加少许盐，锅里倒油，直接炒好。
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4. 锅里倒入油，将青红辣椒下锅翻炒一分钟，然后将一半的菜倒出备用，锅里留一半，这时候再将煮好的面条放入。
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5. 翻炒几下后，加少许生抽，炒匀后盛出。
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6. 将锅清洗一下，倒一点点油，把刚才盛出一半的青红辣椒倒入，立刻再倒入米饭，边搅拌边把米块压散。
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7. 再倒入少许蚝油，翻拌均匀，关火加少许味精即可。
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8. 这下，有香香的面条可以吃了。
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9. 同时还有超美味的辣椒鸡蛋炒饭。
小贴士
