豆沙馅面包的做法,豆沙馅面包怎么做
简介
食材
油、盐、酵母粉、豆沙馅、鸡蛋、牛奶、白糖、面粉
步骤
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1. 称好所需要的食材。
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2. 除豆沙馅以外的食材和成面团，揉至可以拉出薄膜状后醒发。
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3. 醒发好的面团。
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4. 分成6小份，揉实，蒙上保鲜膜，静置20分钟。
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5. 将面团擀圆。
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6. 加豆沙馅，包好。
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7. 摆于烤盘中。
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8. 烤盘入放了一碗热水的烤箱中，再次30分钟发酵。为了发酵的快些，我提前将烤箱温度加热至40度。
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9. 在发酵好的面包坯上刷蛋液。
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10. 烤盘入烤箱中层，170度，上下加热，15分钟左右烘焙。
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11. 烘焙好的面包。
小贴士
