青椒培根披萨的做法,青椒培根披萨怎么做
简介
食材
马苏里拉芝士碎、培根、青椒、番茄酱、面粉、酵母、水、细砂糖、黄油
步骤
-
1. 将除黄油外的面团材料加入面包桶中，酵母倒入面粉中央的小坑中；
-
2. 将面包桶放入面包机中固定好，启动和面程序；
-
3. 揉面10分钟后加入软化的黄油
-
4. 继续和面10分钟后面团表面已经光滑
-
5. 取出面团放入盆中
-
6. 盖上湿布放到温暖处发酵
-
7. 发酵至约2倍大小
-
8. 将青椒切丝后放入锅中加少许油煸炒出水分备用
-
9. 培根切条备用
-
10. 将发酵好的面团分成两份，分别擀成圆形
-
11. 放入铺了锡纸的烤盘中（也可将边缘捏出花边）
-
12. 将面饼中央用叉子戳满小洞
-
13. 表面抹一层番茄酱后再撒一薄层芝士碎
-
14. 摆一层培根和青椒
-
15. 表面再撒一层芝士碎
-
16. 送入预热好的烤箱中层，上下管分别设定230度/200度，烘烤约15分钟
-
17. 出炉即可切块食用
小贴士
