培根披萨的做法,培根披萨怎么做
简介
食材
糖、罗勒、牛至叶、黑胡椒粉、盐、黄油、大蒜、青椒、培根、肠、洋葱、西红柿、面坯
步骤
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1. 准备材料：黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
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2. 准备材料西红柿600克，大蒜4瓣。西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮，将剥好皮的西红柿切成小丁，备用大蒜拍碎切成末。
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3. 锅烧热，放入黄油烧至溶化。
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4. 等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
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5. 炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
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6. 看到西红柿炒出汁水。
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7. 当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀。然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
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8. 煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
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9. 材料：洋葱、青椒、午餐肉、肠。
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10. 面团用手按在披萨盘里，面边卷肠。
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11. 剪刀剪开肠翻转。面皮上用叉子叉眼继续醒发40分钟。
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12. 发酵好后，加入披萨酱。
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13. 加入一层马苏里拉。
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14. 加入洋葱、青椒粒。
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15. 加入一层培根丝。
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16. 撒上一层马苏里拉。
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17. 220度15分钟底层烤制。
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18. 披萨图。
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19. 成品图。
小贴士
