香煎草鱼尾的做法,香煎草鱼尾怎么做
简介
食材
孜然粉、蒜味剁椒、蒜、姜、葱、胡椒粉、老抽、料酒、糖、盐、草鱼尾
步骤
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1. 草鱼尾去鳞，洗净，切厚片.
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2. 用盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，孜然粉，姜片，腌2个钟头入味
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3. 锅里油热，把鱼擦干水份，放下煎
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4. 待两面煎好，放姜片，倒点料酒
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5. 放些蒜末，剁椒，放3调羹水，盖锅盖，中火煮至水收干，放些葱花即可。
小贴士
