香椿蛋卷的做法,香椿蛋卷怎么做
简介
食材
面粉、盐、葱、鸡蛋、香椿
步骤
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1. 首先将香椿切碎，葱切葱花。
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2. 准备好一个碗，将鸡蛋打入碗中，加半勺盐，打散，倒入切碎的香椿，搅拌均匀。
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3. 准备好小半碗面粉，打入鸡蛋，加少许盐，倒入适量清水，搅拌成面糊；接着加入葱花，搅拌均匀。
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4. 将面糊倒入锅中，煎至定型后，盛出备用。
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5. 锅中倒入油，倒入香椿蛋液，煎至定型后，再将煎好的面饼铺在蛋饼上，翻面，煎至变熟后盛出，置于砧板上，卷起来，切段，就可以享用啦。
小贴士
