宝宝蛋黄小饼干的做法,宝宝蛋黄小饼干怎么做
简介
食材
细砂糖、低筋面粉、蛋黄
步骤
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1. 准备材料：蛋黄100克（约7颗）细砂糖20克、低筋面粉60克
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2. 将蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发，最初打发的时侯蛋黄液是黄色的
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3. 一直打发至蛋液变的很浓稠，提起一条粗粗的锻带状
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4. 加入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器，低速搅至两圈，不要过度搅拌
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5. 再用橡皮刮刀将面糊拌匀，至看不到成块的面粉
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6. 将面糊用勺子一勺一勺舀入烤盘中，（也可以用裱花袋的大号嘴挤出圆形，我是偷懒直接用的勺子
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7. 烤箱120度预热，放中层，上下火120度烤25分钟
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8. 待饼干凉后，就可以给宝宝吃了~
小贴士
