蛋黄小饼干的做法,蛋黄小饼干怎么做
简介
食材
细砂糖、泡打粉、蛋黄、鸡蛋液、低筋面粉
步骤
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1. 低筋面粉和泡打粉混合，过筛备用
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2. 蛋黄和蛋液放在一起
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3. 用打蛋器搅打，其中分3次加入细砂糖
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4. 打至非常浓稠，有明显的纹路了，再倒入提前过筛好的粉类
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5. 用搅拌刀翻拌均匀
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6. 拌好的面糊倒入裱花袋里面
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7. 在垫有烤布的烤盘上挤上直径约2里面的圆
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8. 然后放入预热好的烤箱，175度，中上层，15分钟左右。
小贴士
