糯米夹心红枣的做法,糯米夹心红枣怎么做
简介
食材
冰糖、糖桂花、水淀粉、糯米面、红枣
步骤
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1. 糯米粉加水和成雪花状
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2. 揉成面团
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3. 红枣去壳
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4. 将糯米面团搓成与红枣差不多长的小长条
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5. 塞入红枣中
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6. 将所有的红枣都塞好糯米面团，放到碟子中
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7. 碟子中加水，加入适量冰糖
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8. 放入蒸锅中蒸15分钟
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9. 取出，枣儿变得胖胖的，糯米也变得透明一些
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10. 汤水取出备用
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11. 汤水倒入锅中煮开
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12. 调入一点水淀粉
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13. 将糖水煮浓稠
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14. 然后将蒸好的枣放入，均匀裹上糖浆，装盘，洒上糖桂花即可
小贴士
