香菇鸡翅 适合做盒饭的做法,香菇鸡翅 适合做盒饭怎么做
简介
食材
葱、姜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡全翅、香菇
步骤
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1. 鸡翅膀清洗干净
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2. 香菇清洗干净去掉底部
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3. 鸡翅斩成小块，将血水冲洗干净
葱切段，姜切片
鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟，上面划几刀更容易成熟和入味
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4. 锅里放一点点油，下鸡翅煎一下，两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜
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5. 倒入适量老抽调色，生抽提味
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6. 清理好的香菇一切两半
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7. 香菇下锅一起翻炒，加入一碗开水，少许糖，开始炖
直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可
小贴士
