香辣蕨菜金针菇的做法,香辣蕨菜金针菇怎么做
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1. 准备食材。
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2. 金针菇去掉根部,用沸水略焯后捞出过凉。
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3. 咸蕨菜用水充分泡净盐份,入沸水中焯几分钟捞出过凉备用。
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4. 红椒和香菜切成段备用。
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5. 将焯好的蕨菜也切成长段,与焯好的金针菇、切好的香菜和红椒一起放入盆中。
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6. 加入适量自制的辣椒油。(我在炸制辣椒油时加了芝麻)
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7. 加入适量米醋,少许味极鲜,适量盐拌匀即可食用。