美味蒸蛋的做法,美味蒸蛋怎么做
简介
食材
酱油、盐、香油、鸡蛋
步骤
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1. 碗中放适量香油，拿起碗，晃动，尽量让香油沾满碗壁，我们这一步的目的是：使碗壁光滑，易于洗刷
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2. 在碗中打入两枚鸡蛋，我是做给孩子的，你可以根据需要选择鸡蛋数量。
搅拌均匀，放入盐，适量水继续搅拌
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3. 锅中放适量水，将鸡蛋碗放入水中，水以不没过鸡蛋碗为宜
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4. 盖好锅盖，大火蒸十分钟
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5. 鸡蛋凝固即可，可以用勺子试探一下，鸡蛋全凝固即可关火
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6. 盛出来放入盘中，淋上酱油，即可食用
小贴士
