巧克力酸奶核桃蛋糕的做法,巧克力酸奶核桃蛋糕怎么做
简介
食材
巧克力酱、香草精、红糖、黄桃酸奶、泡打粉、黑芝麻饼干、全蛋、细砂糖、奶油、肉桂粉、核桃、低粉
步骤
-
1. 饼底材料：红糖50克、IKO黑芝麻饼干100克、好时巧克力酱适量、碎核桃末50克、肉桂粉3克、奶油50克。
将饼干放入保鲜袋，用擀面杖压碎(尽量压得碎一些)。
-
2. 将烤熟后的核桃切碎后，把所有饼底材料料混合在一起。
-
3. 拌匀，再搓成粒状，即为饼底。做好后，铺在盘里。
-
4. 将软化奶油倒入盆中搅拌成泥状，加入细砂糖。
-
5. 搅拌到奶油微白。
-
6. 加入香草精、盐拌均后，再将蛋液分次加入，每次加入必须搅拌至充份融合。
-
7. 加入过筛后的粉类拌匀。
-
8. 分次加入酸奶拌匀。
-
9. 最后加入巧克力酱拌匀，即为面糊。
-
10. 倒入面糊。
-
11. 抹平。
-
12. 最后将另一半饼干底铺在蛋糕面糊的表面，略压实。
-
13. 170度45分钟即可出炉，冷却后切块食用。
小贴士
