核桃红糖枣糕的做法,核桃红糖枣糕怎么做
简介
食材
泡打粉、牛奶、色拉油、鸡蛋、葡萄干、柠檬汁、核桃仁、盐、红糖、玉米淀粉、红枣粉、低筋面粉
步骤
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1. 牛奶中色拉油搅拌均匀。
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2. 加入红糖充分搅打至红糖完全融化。
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3. 加入蛋黄搅打均匀。
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4. 筛入低粉 泡打粉和玉米淀粉。
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5. 再筛入枣粉。
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6. 搅拌均匀至无颗粒状。
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7. 蛋清加入适量的柠檬汁打发至9分发。
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8. 打发的蛋清，分3次加入蛋黄液中。
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9. 加入洗净的葡萄干，切拌均匀。
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10. 倒入铺好烘焙布的烤盘中，震出气泡。
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11. 蛋糕液表面，均匀的撒上核桃仁。
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12. 入180度 烤箱 中层 20分钟左右。
小贴士
