原味甜甜圈的做法,原味甜甜圈怎么做
简介
食材
绵白糖、精盐、酵母、奶粉、鸡蛋液、水、黄油、高筋面粉、低筋面粉
步骤
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1. 所有原料混合，打出薄膜，发酵至2倍大。
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2. 取出揉匀分成两份，一份擀成半CM的圆饼
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3. 用花朵形的甜甜圈模具扣出形状。
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4. 一份分成若干大小相等的剂子。
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5. 从中间掏个洞，整理成光滑的圆圈。做成圆形甜甜圈。
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6. 将做好的生坯放在洒上干面粉的油纸上发酵。
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7. 发酵2倍大。
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8. 放入油160-170度油锅中炸。
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9. 炸至两面金黄即可。
小贴士
