山药秋葵肉片汤的做法,山药秋葵肉片汤怎么做
简介
食材
枸杞、鱼露、盐、油、淀粉、姜片、红萝卜、干瑶柱、肉片、山药、秋葵
步骤
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1. 材料备好，干瑶柱要大颗的，先洗一下放少许水泡开
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2. 猪肉切薄片，用淀粉，油，鱼露和姜丝拌匀腌制好
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3. 锅里放适量水，把山药放下去，大火烧开
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4. 途中放几块姜片和瑶柱，泡瑶柱的水也可以倒进去提鲜
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5. 中火煲20分钟左右，放入洗干净的枸杞
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6. 这时开始切胡萝卜片，秋葵切小段
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7. 锅里放胡萝卜煲5-10分钟
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8. 汤里的材料煮的差不多好了，放入腌好的肉片，先不要搅拌，汤才不会浑浊，肉片也会很嫩滑
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9. 同时也放入秋葵
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10. 煮20秒上下再拌开，加少许盐调味就很鲜甜了
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11. 一道营养的鲜汤做好了
小贴士
