山椒凤爪的做法,山椒凤爪怎么做
简介
食材
山椒、盐、胡萝卜、西芹、姜、大蒜、鸡脚
步骤
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1. 鸡脚洗净，切好
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2. 锅里烧水，倒入鸡脚煮至断生、
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3. 鸡脚沥干水，用冷水冲掉浮油，冷却。
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4. 胡萝卜，西芹，切段，姜，泡椒，小红椒切丝，大蒜切碎粒。
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5. 将所有配料放入碗中，倒入泡椒水（或者酸坛水）
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6. 放入花椒，少许盐。
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7. 将鸡脚放入调好的料汁里，盖好，放入冰箱腌制一个晚上即可。
小贴士
