葛根白芷炖羊排的做法,葛根白芷炖羊排怎么做
简介
食材
葱段、盐、胡萝卜、料酒、姜片、羊排、葛根、白芷
步骤
-
1. 羊排洗净开火焯去血沫，
-
2. 葛根入锅内加入约1000g清水大火烧开转小火煮20分钟以上取出药渣,
-
3. 把羊排放入药汤内，
-
4. 同时续入姜、葱、白芷，
-
5. 续入料酒，
-
6. 大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟，
-
7. 最后续入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。
小贴士
