黄金锤的做法,黄金锤怎么做
简介
食材
油、面包糠、奥尔良腌料、鸡蛋、姜、鸡腿
步骤
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1. 把鸡腿用水浸泡半小时,逼出部分血水
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2. 取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开并去掉关节处的筋膜。
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3. 鸡腿大头的朝下，把肉往下推用小刀在外面划上三、四刀(顺便可以把鸡皮去掉)
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4. 加入生姜
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5. 再加入奥尔良腌料
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6. 抓拌均匀,放冰箱腌制一个晚上
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7. 要吃的时候拿出来在鸡蛋液里打个滚
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8. 然后拌上面包糠
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9. 空气炸预热5分钟,然后把鸡腿放入200度45分钟,因为我买 的鸡腿有些大,时间有些久哈.
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10. 咬了一口,美味
小贴士
