日式寿司的做法,日式寿司怎么做
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1. 准备少许陈醋、白醋加适量白糖调成寿司醋,火腿肠一切为四
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2. 准备白米饭,用的东北米做的,水分不要太多,盛出来先冷却
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3. 调入醋汁
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4. 寿司帘上覆以保鲜袋,放紫菜,上面放一层米饭,不要铺到底,再放萝卜条及火腿肠
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5. 卷好
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6. 卷的时候手法要紧一点
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7. 用冷水蘸利刀,将寿司切好