日式冷豆腐的做法,日式冷豆腐怎么做
简介
食材
生抽、白糖、小葱、木鱼花、内酯豆腐
步骤
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1. 内酯豆腐一盒约350g，上笼屉开大火蒸5分钟（去除豆腐的豆腥味道）。
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2. 篜好的内酯豆腐放凉后放入冰箱冷餐1小时。
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3. 小碗里倒入生抽，调入白糖调成甜咸味汁。
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4. 冷藏过的内酯豆腐片掉豆腐盒底部四角，剖开密封，用刀托出内酯豆腐切成大块。
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5. 小葱切成葱花。在内酯豆腐上浇上调好的甜咸味汁，撒上葱花，木鱼花。
小贴士
