春天里的清新小炒的做法,春天里的清新小炒怎么做
简介
食材
葱、盐、鸡精、淀粉、西兰花、小胡萝卜、小莲藕
步骤
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1. 西兰花、胡萝卜 、莲藕洗净
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2. 西兰花切成小块
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3. 胡萝卜切成菱形片
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4. 莲藕去皮切成圆薄片
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5. 葱切片
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6. 烧一锅开水，现将西兰花入水焯一下捞出沥干水分
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7. 再焯一下莲藕捞出沥干水分
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8. 最后焯一下胡萝卜捞出沥干水分
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9. 锅内放油，放入葱片炒香
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10. 先放入胡萝卜翻炒至微软
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11. 再放入莲藕和西兰花翻炒，并调入盐和鸡精
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12. 出锅前用淀粉调成小半碗淀粉水倒入锅中，翻炒均匀即可
小贴士
