蒜爆生菜的做法,蒜爆生菜怎么做
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1. 生菜洗净、沥水;蒜拍散搁面上。(待会入锅蒜就最先接触到油)
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2. 热锅、温油(7成),倒入生菜。
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3. 快速翻炒。
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4. 待生菜都蔫了,关火、搁盐。
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5. 拌匀、装盘。^_^