麻酱椒盐花卷的做法,麻酱椒盐花卷怎么做
简介
食材
酵母、自制椒盐、清水、芝麻酱、面粉
步骤
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1. 500克面粉加5克酵母然后加入250克清水
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2. 用厨师机和面5分钟
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3. 弄成团盖上湿布发酵
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4. 发酵到明显长大了白胖了就行了
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5. 倒在案板上用擀面棍擀成大面皮，擀薄些层数多。抹上芝麻酱
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6. 再撒上自制的椒盐
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7. 从一边开始卷起来
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8. 切成偶数段
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9. 每两个摞起来，用筷子在中间按一下然后将筷子抽出去，拿起来两头反方向拧一下，底部捏紧
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10. 所有的花卷都整好型
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11. 电蒸锅内加入最高水位的水
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12. 将花卷坯子放在蒸纸上摆入蒸屉里盖上盖子二发20分钟
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13. 二发好了开电源，等到蒸锅开锅以后定时20分钟就行了
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14. 定时停了以后焖2分钟打开盖子，拣出来开吃吧
小贴士
