面包机版海绵蛋糕的做法,面包机版海绵蛋糕怎么做
简介
食材
油、白糖、牛奶、面粉、鸡蛋
步骤
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1. 蛋清和蛋黄分别打入两个容器内
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2. 蛋清
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3. 蛋黄内放入白糖
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4. 搅拌均匀，倒入适量牛奶搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉和少许泡打粉
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6. 把面糊调匀
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7. 蛋白分3次加入白糖，打发至干性发泡
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8. 把三分之一蛋白倒入面糊中
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9. 上下翻动均匀，不要转圈搅拌
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10. 再把面糊倒入剩余的蛋白中
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11. 同样时上下翻动，知道面糊均匀
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12. 面包机内胆抹油
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13. 倒入面糊，轻轻的拍打几下振出气泡，放入面包机内，启动蛋糕键，一个多小时后香喷喷的蛋糕就出炉了
小贴士
