面包机版戚风蛋糕的做法,面包机版戚风蛋糕怎么做
简介
食材
油、白砂糖、凉开水、低筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 蛋黄蛋白分离。
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2. 蛋黄加入水，油，低粉切拌至无颗粒糊状。
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3. 蛋白分三次加白糖打至如图状态。在打发蛋白时，先预热面包机约五分钟。
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4. 先取三分之一与蛋黄糊上下切拌，最后倒入所有蛋白上下切拌均匀。
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5. 把蛋糕糊倒入面包桶，把桶振一下放入预热好的面包机。
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6. 按面包机烘烤功能，中色，四十五分钟就可以了。
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7. 把面包桶倒扣在架子上晾凉即可。
小贴士
