茄子汉堡的做法,茄子汉堡怎么做
简介
食材
照烧酱、蜂蜜、大型茄子、香肠肉馅块
步骤
-
1. 将茄子切成块，厚约1公分；
-
2. 将照烧酱和蜂蜜放在碗里，混合，做成混合汁；
-
3. 在茄子片上涂一层混合汁；
-
4. 放上一块香肠肉馅饼，再将一块茄子放上面，即使肉块大于茄子或茄子块大于肉块，都不打紧的，用不完的肉块可作另外用途；
-
5. 在面上再涂一层混合汁；
-
6. 如果不想洗烤盘太多功夫，铺锡纸，再把茄子夹放上去，如果认为锡纸有害身体等，可免去，放上茄子后一直烤，不用翻转，约20-30分钟，425-450°F，如果想味重些，可等烤了十分钟，把架子拉出来，再涂上混合汁，再烤，时间很难说得准，但一定要把肉烤熟，不用担心茄子厚难熟，其实茄子是比较容易烤熟的。
小贴士
