糖醋黄瓜的做法,糖醋黄瓜怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、醋、葱姜、香油、黄瓜
步骤
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1. 主要食材黄瓜
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2. 将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，我的刀工不是很好^_^，应该象蛇状。
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3. 将黄瓜放入容器中，抹上盐腌渍30分钟。
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4. 将腌渍好的黄瓜挤出水分备用。
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5. 锅里放入油，油热了放入已经挤掉水分的黄瓜煎一下。
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6. 煎熟黄瓜盛出。
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7. 锅里留有底油，爆香葱姜，加入醋，糖，少量的盐。
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8. 再加入已经煎好的黄瓜，拌匀出锅前淋入香油即可。
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9. 糖醋黄瓜就好了。
小贴士
