港式蛋挞的做法,港式蛋挞怎么做
简介
食材
白糖、淡奶油、纯净水、郎姆酒、蛋达皮
步骤
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1. 鸡蛋磕入容器内
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2. 用筷子划散
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3. 加入细砂糖
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4. 将淡奶油倒入
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5. 加入适量纯净水
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6. 滴几滴朗姆酒
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7. 全部搅拌均匀
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8. 盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时
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9. 蛋挞皮摆入烤盘，烤箱200度预热
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10. 冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮
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11. 倒至8分满，200度烤15分钟左右，至挞皮变焦，挞水鼓起即可
小贴士
