花胶煲鸡的做法,花胶煲鸡怎么做
简介
食材
盐、姜、料酒、光鸡、花胶、红枣
步骤
-
1. 光鸡一只清洗干净备用。
-
2. 将鸡去皮剁成块。
-
3. 花胶四个。
-
4. 姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。
-
5. 花胶稍用水泡软后煎成小节备用。
-
6. 鸡肉飞水去除多余油脂备用。
-
7. 将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。
-
8. 加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
小贴士
