茶树菇核桃小炒肉的做法,茶树菇核桃小炒肉怎么做
简介
食材
油、芝麻油、豆豉香辣酱、生粉、盐、蚝油、生抽、姜、蒜、小米椒、青椒、核桃、茶树菇、猪肉
步骤
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1. 核桃用小火放锅上慢慢烘出香味，取出备用。
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2. 茶树菇洗净去锭，蒜去皮切片，姜去皮切片，青椒切丝备用。
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3. 猪肉切细条，放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。锅内放入适量的油，放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄，取出备用。
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4. 锅内留底油，放入蒜片、姜片和青椒丝爆出香味，再加入茶树菇.
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5. 煸炒至茶树菇变软至熟.
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6. 加入青椒炒均。
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7. 再加入炒好的猪肉条，调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀。
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8. 最后加入核桃，再翻炒均匀即可。
小贴士
