茶树菇干炒肉的做法,茶树菇干炒肉怎么做
简介
食材
红椒、青椒、鸡精、蚝油、生抽、大蒜、生姜、盐、油、里脊猪肉、茶树菇
步骤
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1. 干的茶树菇用冷水浸泡一晚
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2. 里脊肉切丝，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟
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3. 泡好的茶树菇洗净去掉根部，切段，青红椒切丝
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4. 锅热油，爆香姜蒜
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5. 放入肉丝煸炒至颜色变白
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6. 放入茶树菇翻炒
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7. 加入蚝油
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8. 加入生抽炒匀
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9. 放入青红椒丝
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10. 加入适量水焖煮两分钟
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11. 加入盐调味
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12. 出锅前加入鸡精即可
小贴士
