香椿煎蛋的做法,香椿煎蛋怎么做
简介
食材
盐、油、香椿、鸡蛋
步骤
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1. 香椿洗净，去掉不需要的根茎；
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2. 看这根超粗壮的根，就是被无良奸商给夹杂在中间增重的；
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3. 煮开一锅水，然后把香椿焯水，待香椿变至绿色，即可关火；
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4. 把焯好水的香椿沥干水，切成小段；
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5. 接着把三个鸡蛋打成蛋液，加入适量盐，搅拌均匀；
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6. 热油锅，把香椿段倒入平底锅，炒干水；
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7. 均匀的倒入蛋液（这步忘了拍），用小火慢煎；
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8. 煎至两面都变色，即可出锅；
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9. 香喷喷的香椿煎蛋来咯~
小贴士
