低糖低油红豆馅的做法,低糖低油红豆馅怎么做
简介
食材
油、白砂糖、清水、红豆
步骤
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1. 红豆546克，洗净。用清水浸泡一个晚上。
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2. 这是浸泡了一个晚上的红豆，水份吸得饱满饱满的。
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3. 将红豆放到锅里，然后加入清水，放入手掌，盖过手掌面即可。
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4. 大火煮红豆。因为红豆的壳比较硬厚，不容易煮烂，所以煮的时间要长一点。如果发现红豆还未煮软，水干了，就再添加一些水进去吧！
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5. 煮好的红豆，轻轻一压就软开了。
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6. 为了口感细腻点，我们还是用料理机再打一下吧！由于不加水打，打好的红豆很粘稠，需要用调羹刮出来。
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7. 全部红豆都用料理机打过，可以准备炒水份了。
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8. 热锅，下油（油不要太多哦，基本上比润锅多一点就可以了）。
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9. 然后倒入红豆泥。
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10. 倒入白砂糖。
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11. 中火炒干，不断搅拌。
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12. 炒到红豆泥能抱团即可。
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13. 这样的红豆馅，做饼和包子都很不错的哦。
小贴士
