奶香三文鱼配红菜头沙拉的做法,奶香三文鱼配红菜头沙拉怎么做
简介
食材
黄油、盐、黑胡椒、红菜头、西兰花、淡奶油、三文鱼
步骤
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1. 红菜头去皮, 上锅蒸半小时左右至熟透;
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2. 西兰花切适量大小,入开水焯熟备用;
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3. 红菜头改刀切一口大小,和西兰花一起,调入适量的盐,以及黑胡椒,拌匀;
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4. 装入可以入烤箱瓷盆中备用;
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5. 三文鱼事先用盐,黑胡椒腌半小时左右;
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6. 锅里热黄油;
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7. 油化下三文鱼;
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8. 大火煎香两面;
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9. 然后把三文鱼放在蔬菜上;煮化了的黄油也淋入;
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10. 入预热好的烤箱,200度,中层,烤约10分钟即可;
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11. 最后食用时装碟,淋上淡奶油即可.(淡奶油打至不流动状更佳,但用量少,不好打,所以直接淋上也是可以的!)
小贴士
