三文鱼肉松的做法,三文鱼肉松怎么做
简介
食材
柠檬、三文鱼
步骤
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1. 三文鱼洗净后切块
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2. 摆入盘中，上面摆上切片的柠檬
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3. 放入蒸锅中蒸15分钟
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4. 蒸好后扔掉柠檬片
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5. 稍微晾凉一点撕掉鱼皮，去掉鱼刺
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6. 用手碾碎
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7. 不粘锅放一点点油，倒入三文鱼碎
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8. 小火炒到三文鱼干松，没有水分，颜色变深。
大约需要炒7,8分钟，一定要全程小火，避免炒糊。
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9. 炒好的三文鱼倒入料理机中打碎
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10. 打碎的三文鱼再倒入洗净的无水无油的锅中，小火翻炒2-3分钟
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11. 炒干松即可
小贴士
