（原创首发）双味高升芝麻虾 的做法,（原创首发）双味高升芝麻虾 怎么做
简介
食材
韭菜、植物油、海鲜酱油、番茄沙司、鸡蛋液、淀粉、料酒、精盐、白芝麻、草虾、培根肉
步骤
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1. 材料：草虾5个，猪肉一块，鸡蛋一个，芝麻100克都准备好。
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2. 大虾去掉外壳，保留虾尾。
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3. 在虾肚子上用刀划几下，去掉虾线，切断虾的筋脉，将虾翻过来，用刀背稍微用力在虾背上压几下，为了让虾的筋脉断开，这样处理后的虾在炸的时候就不会弯曲了。
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4. 将处理好的虾，加料酒和少许盐腌制10分钟。
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5. 将腌好的虾均匀的裹上一层干淀粉。
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6. 沾上一层蛋液。
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7. 再裹上一层白芝麻。
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8. 炒锅倒油，油温6成热时，将虾放入锅中，以中火炸制。
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9. 炸至芝麻金黄时，将虾捞出。
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10. 培根肉片放入精盐，海鲜酱油，料酒腌制10分钟。
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11. 培根用电饼铛煎熟。
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12. 煎好的培根片放入碟中。
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13. 取5根韭菜，用开水焯烫下，捞出。
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14. 将炸好的虾用培根包裹起来，取一根韭菜系在培根虾卷上做装饰。
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15. 培根虾卷用番茄沙司蘸食，也可根据个人口味用沙拉酱、千岛酱或者别的口味的酱料蘸食。
小贴士
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