番茄蛋煎面的做法,番茄蛋煎面怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、面条、番茄、黄瓜、木耳、鸡蛋
步骤
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1. 锅内做水，放入切面，煮至面条段生
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2. 煮熟的面条捞出加清水过凉
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3. 控干水分
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4. 加少许油拌一拌
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5. 不粘锅倒少许油，放入面条，小火慢慢煎
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6. 煎至两面金黄
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7. 装盘备用
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8. 番茄去皮切块，黄瓜切片，木耳泡软撕成小朵
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9. 鸡蛋加料酒打散
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10. 锅内倒油，放入鸡蛋液
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11. 放入西红柿
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12. 加入清水炖一下
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13. 放入木耳，加盐，白糖，鸡精炖3分钟
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14. 装盘备用
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15. 把黄瓜拌入炒好的鸡蛋番茄卤
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16. 将炒好的鸡蛋番茄卤倒入煎好的面上
小贴士
