最经典的家常菜---土豆烧肉的做法,最经典的家常菜---土豆烧肉怎么做
简介
食材
香油、白糖、红糖、生抽、老抽、香叶、桂皮、大料、葱姜、盐、油、猪肥瘦肉、土豆
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
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3. 炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
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4. 翻炒至猪肉微黄。
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5. 然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
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6. 加入所有调味料炒出香味。
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7. 加入白酒炒香。
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8. 加入老抽。
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9. 在加入生抽。
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10. 继续翻炒至猪肉上色。
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11. 加入适量的清水。
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12. 大火煮开后撇去浮沫。
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13. 加盖小火焖至40分钟。
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14. 40分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
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15. 加少许盐调味淋入香油。
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16. 大火收汁即好。
小贴士
