糯米小雪人的做法,糯米小雪人怎么做
简介
食材
绿豆沙、蟹肉棒、黑芝麻、黑豆、胡萝卜、心里美萝卜、火龙果、圣女果、西兰花、鸡蛋、糯米
步骤
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1. 准备所有食材，蟹肉棒和胡萝卜忘记拍了，其实看着食材较多，每样也就只用上一点点；
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2. 糯米提前泡上4小时以上，隔水蒸20分钟，成糯米饭；
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3. 剪掉西兰花，根部留着备用
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4. 西兰花剪小朵，焯水过凉后，用牙签重新插在西兰花的根上，整理成树状；
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5. 将圣女果、火龙果、心里美等切出造型，点缀在“树”上；
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6. 用蒸熟的糯米饭包住绿豆沙，做成一大一小饭团，整理成雪人的身体和头部。
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7. 鸡蛋打散，只取蛋清部分
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8. 把鸡蛋清打出白雪状
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9. 胡萝卜削出帽子给“男”娃娃戴上，心里美萝卜切成花朵给“女”娃娃戴上，黑豆镶嵌做眼睛，黑芝麻做扣子，蟹肉棒做成围巾，鸡蛋白雪点缀，一幅超萌的圣诞小景便呈现眼前了。尽管有绿芥末、醋、海鲜酱油调汁，也有点舍不得吃呢！
小贴士
