花生猪脚的做法,花生猪脚怎么做
简介
食材
烤肉酱、洋葱、姜、八角、色拉油、花生、老抽、生抽、猪蹄
步骤
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1. 猪蹄洗净，刮去表面的猪毛，脚趾部分褶皱部分，不容易清理，可以将其切除或者慢慢刮。
锅子烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟。
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2. 捞出控干水分。
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3. 将其切开，剁大块。
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4. 锅子再次烧开水，将猪蹄放入，焯水。
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5. 捞出，用温水洗净。
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6. 捞出控干水分。
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7. 加入大喜大韩式烤肉酱。
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8. 放入洋葱丝、姜丝、葱段。
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9. 倒入老抽上色。
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10. 倒入老抽。生抽
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11. 放入八角。
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12. 倒入葡萄籽油。
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13. 将其搅拌均匀，腌渍半小时以上。
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14. 将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键。
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15. 炖半小时左右，放入花生。
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16. 继续炖半小时左右，至猪蹄软烂为止。
小贴士
