竹笼荞麦冷面的做法,竹笼荞麦冷面怎么做
简介
食材
浅色酱油、韩式大酱、白糖、葱花、海苔、蒜泥、黄瓜、荞麦面
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 小锅中加入酱油加热微起泡。
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3. 加入白糖搅拌融化。
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4. 再加入稀释的大酱。
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5. 煮开关火。
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6. 把酱汁冷藏备用。
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7. 黄瓜，海苔切丝，蒜瓣，大葱切碎。
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8. 汤锅中水开放入荞麦面煮至变软。
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9. 然后捞入冰水浸泡。
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10. 把荞麦面沥干水份，摆放在竹笼上。
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11. 然后切好的葱花，海苔，黄瓜，蒜泥，酱汁随竹笼一起上桌，酱汁中可加入蒜泥，黄瓜丝，海苔丝和荞麦面一起食用。
小贴士
