咸肉皮蛋粥的做法,咸肉皮蛋粥怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、葱花、胡椒粉、大米、糯米、松花蛋、咸肉
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 咸肉用清水浸泡30分钟。
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3. 大米和糯米淘洗后也用清水浸泡30分钟滴入2滴色拉油。
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4. 皮蛋去皮一个切碎，另一个备用。
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5. 咸肉放入蒸锅蒸制20分钟。
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6. 这时锅中水烧开放入大米。
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7. 加入一个切碎的皮蛋。
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8. 大火煮开后用小火熬煮。
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9. 蒸好的咸肉切丁，另一个皮蛋也切丁。
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10. 米粥熬煮至米开花浓稠
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11. 加入咸肉丁。
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12. 再放入另一个皮蛋。
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13. 再淋入几滴色拉油继续熬煮10分钟。要不停的搅拌。
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14. 然后加入胡椒粉。
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15. 加入盐。
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16. 撒上葱花。
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17. 淋入几滴香油搅拌均匀后即可食用。
小贴士
