菠菜虾仁蛋羹的做法,菠菜虾仁蛋羹怎么做
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1. 菠菜洗干净。
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2. 焯水去草酸。
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3. 鸡蛋加几颗宝宝盐打散,加适量温水。
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4. 焯好的菠菜切碎。
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5. 过滤一下蛋液。
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6. 虾仁去头去壳和虾线切碎。
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7. 放入蛋液里。
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8. 再放入菠菜搅拌均匀。
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9. 滴入几滴香油。
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10. 开水上锅,蒸八分钟。
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11. 搅拌均匀即可。
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12. 特别好吃。