椰香冰淇淋(原创首发)的做法,椰香冰淇淋(原创首发)怎么做
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1. 蛋黄加50克糖以擦底的方式搅打至颜色发白,椰浆煮沸熄火,慢慢冲入蛋黄中,继续搅打至粘稠。
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2. 淡奶油加10糖打至六分发。
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3. 打发的淡奶油加入蛋黄糊里,搅拌均匀,倒入小熊冰淇淋机中,
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4. 冰淇淋机上盖插上搅拌头,盖在机身上,按扭,红灯亮开始搅拌。
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5. 搅拌1分钟左右,再按按扭,绿灯亮,放入冰箱冷冻室,冷冻过夜。
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6. 冷冻了一夜,香浓顺滑的冰淇淋就做好了。