苦瓜烩鱿鱼条的做法,苦瓜烩鱿鱼条怎么做
简介
食材
橄榄油、蒜蓉豉汁酱、砂糖、粟米粉、蒜、鱿鱼条、苦瓜
步骤
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1. 食材：苦瓜和鱿鱼条。
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2. 鱿鱼条择洗干净，放入碗中，倒入适量的鱼露。
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3. 拌匀，腌制一会。
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4. 预备芡汁（蒜蓉豉汁酱、砂糖、粟米粉和清水拌匀）。
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5. 苦瓜择洗干净，切片。
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6. 焯烫一下。
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7. 热油锅，爆香蒜片。
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8. 放入腌制好的鱿鱼条，煸炒至变色。
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9. 放入苦瓜。
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10. 倒入芡汁。
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11. 煸炒收汁。
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12. 熄火盛出。
小贴士
